馄饨皮

欢迎来到圣女厨房。美味馄饨除了汤和馅儿的做法，馄饨皮也是非常重要的，筋道爽滑的馄饨皮是怎么做的呢，也是有配方的，掌握了配方，做起来就非常容易了，今天就给大家分享馄饨皮的配方，喜欢的朋友可以试做一下。

千里香馄饨皮配方：也是万能馄饨皮，只不过，这个皮比一般的馄饨皮要薄很多。

高筋粉500克

食用碱2克

淀粉30克.淀粉留出一半撒在面皮上

水165克

盐3克（或50克的鸡蛋）

和面呈颗粒状醒发15分钟

进压面机压3遍后，压面机调成2毫米再次压面皮，压两遍，切开就可以了。

尺寸9cmx9cm，关于厚薄，一斤面9cmx9cm的100张皮就可以。

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