砖茶，又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

少数民族群众普遍喜爱喝茶，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，砖茶已成为我们生活中的必需品。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用，与奶、肉并列，成为各族人民的生活必需品。

但是，茶叶中的氟是一把双刃剑，据调查，长期饮用高氟砖茶人群骨质疏松的发病率比普通人群高17%，可见大量饮用浓茶和奶茶是引起氟斑牙、骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。对普通消费者而言，在既有的产品和条件下，我们可以饮用含氟量合格（≤ 300 mg/kg）的低氟砖茶。

为此，青海省市场监督管理局提醒广大消费者，从以下方面有效降低氟的摄入量。

一、形成多元的茶叶消费习惯。

随着人们生活水平的提高，广大农牧民群众已经有足够的消费能力消费低氟砖茶，而且这些低氟砖茶供应也是充足的，所以可以适当降低粗老茶叶产品的消费量，提升低氟砖茶的消费量，在熬煮奶茶时尽量选用低氟砖茶。通过这种多元的茶叶消费习惯，有效降低传统砖茶带来的氟摄入过量的风险，从源头上保护好自身的牙齿和骨骼。

二、熬煮过程中应注意的事项：

茶水初沸后1-2分钟内的茶汁不要饮用，取出后做他用，饮用再加水后产生的茶汤。

在熬煮茶汁时，尽量避免熬煮的时间过长，以防止茶叶中氟的过度溶出。

适当加大茶水比，以降低氟的浸出率。

尽量使用纯净水煮奶茶或泡茶。

三、饮茶时要注意的事项

尽量选用具备磁化降氟功能的茶具饮茶；

根据相关研究，依据我国目前主流砖茶的平均氟含量，每年人均砖茶消费量尽量不要超过2.8 kg。

中国现在有7类“砖茶”

01

茯砖茶

产地：陕西咸阳市泾阳县

陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品

茯砖茶出自于陕西咸阳市泾阳县，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。距今已有近千年历史，兴于宋，盛于明清和民国时期，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮，茶中特有的金花（学名：冠突散囊菌）能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

茯茶的出现，大约在公元1368年，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，故称“泾阳砖”；茯砖早期因为用湖南安化黑毛茶制作又称“湖茶”，还因当时只能在三伏天加工，故又称“伏茶”。

02

康砖茶

产地：四川雅安