面粉、肉、茶，是蒙古牧民不可缺少的三种食品。北方高寒，多以肉食。“以其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解”。青砖茶不仅可以有效地促进动物脂肪的分解，而且可以补充游牧民族所缺少的果蔬营养成分。以其独特的、不可替代的作用和功效，成为北方草原各族人民的生活必需品，被誉为万里茶道上的生命之茶。

曾经的蒙古货币

蒙古人到朋友家中作客或赴重大的喜庆活动，带去一块或几块砖茶，会被认为是最上等的礼物。土默特地区的蒙古族婚礼习俗中，订婚要由男方家备置订婚礼，又叫“献彩礼”，砖茶通常是彩礼中首要物品。

砖茶传入蒙古地区，并逐渐在人们生活中压倒群雄，迅速得宠于蒙古族牧民。正因为砖茶在蒙古人的社会生活中有着至高无上的地位，所以砖茶还一度代替蒙古的货币，在蒙古族聚居区通行百年之久。