专门为了焗饭，买了新的烤盆，这种深底的容器，够2—3人的饭量。

By 喵小厨

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士 200克
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 熟荸荠 5个
• 油菜 适量

做法步骤

1、糙米饭蒸熟。胡萝卜洗净切丁，油菜洗净切丝，荸荠煮熟去皮，切丁。（荸荠的作用是增加清脆的口感），鸡蛋去壳打散。

2、热油锅，倒入鸡蛋，炒散，加胡萝卜丁，油菜丝，加盐，盐要多一点，因为芝士发甜，没有咸味会腻。炒匀后加入荸荠丁，略炒，加米饭炒匀。