据江苏公共·新闻频道《新闻空间站》报道：最近，镇江市润州警方披露了一起牛肉造假案件。黑心商家用作假的方式糊弄消费者。

2021年9月，镇江市公安局润州分局蒋乔派出所接到市民举报，称疑似在朱方路菜市场买到了假牛肉。了解情况后，民警立即前往调查。

镇江市公安局润州分局食药环侦大队教导员陆建颖介绍，将涉事样品送到江苏省检验中心的机构，检查出里面肉源性成分有猪肉。

经过调查，警方发现，嫌疑人陈某和石某在镇江高资某处村庄租了三间民房，并购买了相关设备仪器，用批发的冷冻猪肉，经过调料加工，伪装成牛肉，然后送到各个点售卖。

镇江市公安局润州分局蒋乔派出所副所长谭超介绍案情，嫌疑人将他自己加工成的假牛肉放到一个是朱方路大菜场，以及他家里开的牛肉铺去卖，然后还在丹徒、丹阳等地分别租了超市的摊位，将自己生产出来的假牛肉，在这些摊位当中进行售卖。

警方介绍，嫌疑人使用的原料为冻猪肉，进价大约十几元一斤，再加上一些辅料，算上加工成本，总成本大约在一斤20元左右。而加工好的假牛肉的价格则在38元一斤到45元一斤之间不等，大约是真牛肉市场价的二分之一。最终，两名嫌疑人被公安机关以“生产销售假冒伪劣产品罪”采取了刑事强制措施。今年1月，镇江市润州区人民法院判处陈某有期徒刑两年，缓刑两年。判处石某有期徒刑一年6个月，缓刑一年，各处罚金12万元。

江苏台/叶蓓蓓 胡超 镇江台/栾凡