3、 把小黄瓜切成小丁，洋葱也是，再把橄榄油，黑胡椒，盐，生抽，黑醋，白糖都加进去，搅拌均匀。

4、 再把南瓜也清洗干净，把南瓜籽也去掉，南瓜皮也一样去掉，切成小块放在小碗里面备用。

5、烤箱提前预热个180度，平底锅里面倒入少量的橄榄油，把南瓜块下到锅里面开始翻炒，再把黑胡椒还有迷迭香，看到南瓜炒的上色了以后，再放进烤箱里面烤制个25分钟左右。

6、 炒南瓜的食用油不要扔掉，继续加热，油要是不够的话再加点进去，用中火开始煎，把羊排下进去开始煎。