网上评出“十大最难吃的蔬菜”，但排名第二的鱼腥草似乎比第一名苦瓜更让人接受不了，有不少网友表示：除了鱼腥草其他的都吃得下去。

鱼腥草是中国药典收录的草药，在南方也被当作食材食用（贵州人好像格外爱吃），其种植流域虽包括北方，但不常被北方人作为蔬菜食用，它到底是什么味道呢？

贵州的朋友曾经寄给我一罐自家做的辣酱，里面有放鱼腥草，但是因为被辣味盖着，小编并没有怎么尝出鱼腥草的原味来，于是我上网查了查鱼腥草是什么味？网友们是这么说的......

@熊猫102 塑料摩擦时的味道你感受过没有，如果有过感受再加上吃青菜的口感，就是鱼腥草味道了。

@SUMA情调家二三 我记忆中 好像那*猪秃噜猪那味道 腥了吧唧那味 绝对不是鱼腥的味道

@z3115886 进嘴里就想吐。。。

额......这样的描述让我对鱼腥草的味道更加迷思了，但是鱼腥草的功效对女性很是友好，因为它的药性上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，甚至皮肤炎症和疱疹都有效果。

对于各种因细菌、病毒引起的感染，如风热感冒，流感，泌尿系统感染等，鱼腥草都是它们的克星。

鱼腥草的叶子

鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

如果北方的朋友想试试水，或者觊觎它的功效又怕难以下咽，就来学几招让鱼腥草变好吃的做法吧~