我家秋梨膏从来不买,3个雪梨就能熬1瓶,不加糖不加水,香甜可口。大家好,我是厨娘小宁,秋冬咳嗽怎么办?教你自制秋梨膏,不加糖不加水,香甜可口,一起来看一下吧!
时间过得飞快,转眼霜降节气就到了,最近早上起来着实有一种不想爬出被窝的感觉,尤其北方还没有开始供热的情况下,又干又冷的天气,总让人感到不舒服,嗓子干、咳嗽等症状经常发生。这时候喝上一杯热乎乎、甜丝丝的秋梨膏水,一口下去,从喉咙到肠胃都感觉到像春雨拂过大地一样,感觉每一个细胞都被滋润了。
民谚有“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多”的说法,作为水果中的佳品,梨素有“百果之宗”的美誉,不仅味道香甜,口干舌燥心热上火的时候来一个,绝对清凉又下火,也就是因为如此,才诞生了“秋梨膏”这一宫廷秘方,直到清朝才流入民间,让百姓也能喝到这香甜的味道,如果能在风干秋燥的午后来一杯秋梨膏,绝对静心解渴,香甜又美味。
今天小宁分享大家的这么秋梨膏配方,没有加入一滴水一勺糖,全靠雪梨自身的水分和糖分,熬出来的每一滴都是精华,绝对比外边卖的要真材实料哦!
【秋梨膏】食材:丰水梨4斤,罗汉果1个,川贝5克,枇杷叶10克,大枣50克。