上海小囡-阿花 闻起来有股青椒的香气，咬开咀嚼几下，藤椒的麻香味才慢慢释放出来。喜欢藤椒味的话，必须要像我这样细嚼慢咽，才能尽兴感受那股麻辣香气~这个调味可以有，感觉再给我一碟醋就完美了。

山西出身-组长 嗯，不错，看来要解锁什么新口味的水饺，还是得认准湾仔码头，稳~麻和辣都在线，而且平衡得很好，比起火锅里让人冒汗的麻辣，这款饺子里的麻辣更讨喜，香气比味道更浓郁，所以既能享受到椒麻香气，又不会觉得有吃辣门槛，老少皆宜啊。

贵州出身-J探员 这个麻辣度对我贵州娃子来说，完全没有挑战性的，但是很喜欢藤椒的香气，让肉馅的鲜度更有灵魂，而且整体辨识度也很高，很想推荐给身边那些爱吃辣、但又吃辣不太行的小伙伴哈哈哈。

这两款“小辣”饺子刚一出马，就征服了来自天南地北的我局探员，还激发了大家的创作欲。贵州探员带来了她家乡的特产红酸汤料，放话要让香辣水饺“内外兼修”。

贵州酸汤秘制香辣味猪肉水饺

原材料

红酸汤料 | 湾仔码头秘制香辣味猪肉水饺

番茄两只 | 大葱半根 | 蒜叶一把 | 红尖椒若干

大蒜若干 | 香芹一小把 | 小葱一小把 | 植物油