经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。

今天分享的是醋溜双色豆腐。做法简单，口感软嫩，鲜香入味营养下饭。

醋溜双色豆腐的具体做法如下：

豆腐切小块，入滚水中氽烫一下去除豆腥味，捞出沥干

猪血切小块，焯水去味，捞出沥干

热锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄

下入血块煎熟

加少量的开水略煮

锅中水烧开，加盐、糖、白醋调味

勾芡收汁，撒上韭黄粒辣椒粒即可出锅