今天和大家分享一道家常菜“五花肉煎豆腐”的做法，豆腐金黄酥香，不粘锅不破碎，五花肉鲜香入味，味道鲜美，是一道很不错的家常菜，有喜欢的赶紧学一下。

食材：老豆腐、五花肉

辅料：大葱、生姜、干辣椒

调料：料酒、食盐、鸡粉、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油

【五花肉煎豆腐】—— 金黄入味

1.下面开始准备食材

准备老豆腐一块，切成一厘米左右的豆腐片，最好用老豆腐来煎，老豆腐比较紧实不容易煎碎。

准备五花肉一小块，切成薄片。

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段，破开切成葱花。

准备生姜一块，切成小粒。

全部放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。