今天小编来给大家分享一下，吃凉皮的好处✨ 凉皮能为人体提供丰富的维生素和蛋白质，可以补充一定营养物质给人体，增强人体的健康。凉皮中富含碳水化合物，能补充人体所需要的葡萄糖，食用凉皮有利于人体除烦安神。凉皮的原料多为米或者麦，米能健脾，麦能养心，且凉皮是绿色无公害的食品，经常适量食用可以健脾养心，具有较好的食疗保健功效。凉皮具有一定的去除人体有毒物质的作用，具有解毒的功效 所以今天小编来给大家分享一下凉皮，怎么做？

By 美味佳肴—厨房

用料

• 面粉 250克
• 黄瓜 一根
• 水 适量
• 香菜 一颗
• 食盐 五克
• 植物油 一勺
• 白糖 3克
• 醋 5克
• 蒜 5瓣
• 芝麻酱 五克
• 牛肉粉 5克
• 花椒 5克

做法步骤

1、面粉加适量冷水和面，和成比较硬的面团，揉光滑，醒半个小时

2、准备一盆清水开始洗面，洗到没有白色的淀粉溢出为止，这时候剩下的就是面筋