不管吃什么水果，我们都只知道生吃，但是到了会做饭人的手里，这个各种的水果就发挥出了它们的作用，做蛋糕的时候放一点，就连炒菜的时候也放，像是菠萝咕咾肉，柠檬鸡爪，炖菜也有，百香果排骨，无花果鸡汤等等。大家是不是听起来这些菜都像是黑暗料理呢？其实用水果做出来的这些菜都非常可口的，有水果的酸甜，就是炒的时候不宜在锅里面炒的时间太长。

今天给大家分享的水果就是芒果，芒果体内的维C含量是高于其它水果的。就算是经过了高温的加热处理也不会流失的，因为芒果含有大量的维生素，所以常吃芒果还有美化肌肤，抗癌的效果，在网上还查了一下，原来芒果还有的防止晕车的效果，看来容易晕车的小伙伴，在上车之前可以试一试吃芒果，看看有没有效果。

一般大家吃芒果就直接生吃了，今天就来教给你们一个跟鸡蛋搭配着的做法，清香好吃，把碳水化合物，蛋白质，还有维生素都包含在这一餐里面了，还可以当成便当来吃。每次做好了女儿都喜欢吃的不得了，营养全面，学会了也做给你家的小朋友吃吧。

【菜名】：芒果鸡蛋卷

【所需食材】：鸡蛋3个，牛奶15毫升，低筋粉10克，白糖5克，芒果1个，盐2克，米饭1碗，小葱叶少量，青菜适量。

【制作步骤】：

1、再将3个鸡蛋打进碗里，然后加入牛奶，1勺低筋面粉，2克的盐还有白糖都搅拌均匀，直到搅拌细腻，没有粉粒。

2、准备1碗熟的米饭，要是剩米饭就放进微波炉里面打一下，再准备芒果和青菜，青菜就大家随意的准备就好了，我准备的是苦菊，准备菠菜生菜什么的都可以。