如果一个顾客对于某餐厅的评价只是环境好、服务好

那么厨师或许该感到悲哀吧！

讲情怀的餐厅确有很多，但有心的食物真的不多。因为天生爱吃嘴，婶几乎吃遍了这座城市里所有的人气餐厅。谈到为什么开餐厅，约莫很多老板都会讲出至少一条和情怀有关的理由，而真正亲测后不免会觉得：他们并未将情怀倾注在餐厅的主角（食物）之上，反而会“取巧”借着环境、服务等吸引顾客，说白了更像为了做生意而开餐厅。

“追求好的口味”的餐厅不多，其中我吃过一家：因为这家店目前还未正式营业（多预定），所以在吃货圈、美食大V的推荐帖、微博上并未有太多“露脸”，但好吃的东西总会有魔力的：一周前，婶见朋友圈有人晒了几张从前在西安从未见过/视觉感分外霸气的美食，长这样：