导语：豆腐皮和它是绝配，低脂又饱腹，多吃不怕胖，我家一周吃五次！

豆制品在我们日常生活中占据着重要的位置，豆腐、豆腐皮、油豆皮等都是家里常吃的豆制品。其中有不少最著名的菜，麻婆豆腐、肉末豆腐，还有豆皮红烧肉等，想想都让人流口水，爱吃美食的朋友，豆腐类的菜肯定都是爱吃的，而且百吃不厌。

这次咱不先说豆腐，来看看豆腐皮的做法。豆腐皮和它是绝配，低脂又饱腹，多吃不怕胖，我家一周吃五次！

这菜到底是什么呢，当然是香菜了，它是拌豆皮不可缺少的配菜，香味浓郁，为豆皮既增色还增香。

上班族如果还在发愁回家做什么菜省时省力，就试试这道菜，它拌一拌花不了5分钟，既省事还好吃，而且营养丰富，怎么吃都不腻。

用来拌这道菜，可以选择用五香豆腐皮，它煮时就已经有了盐味，不用加过多的调味料，直接加香菜拌拌就能上桌，虽是普通的家常菜却十分美味。

下面，就将它的做法分享给大家 ，喜欢的亲快点跟着做起来吧。

香菜拌豆皮

准备材料 ：豆腐皮1张，香菜2棵，醋2勺，芝麻油半勺

具体做法：

取一张五香豆腐皮，卷起来，切成细丝，然后用手抖开，将它们散开，方便调制入味；

香菜去根部和外面的黄叶，洗净后沥干水分，切成小段；