牛奶不仅是家中给孩子常备的饮品，更是各式烘焙甜点中不可缺少的原料，既调味效果出众，又带来了充足营养，做出来的点心是奶香流溢，甜美可口，说人见人爱一点也不夸张。 今天要来做一道更益于养生的甜点—牛奶红豆糕。红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，而牛奶中富含丰富的蛋白质与钙质，是健脾胃，促进营养吸收之选。二者搭配不仅好吃还十分营养。 镶嵌在雪白牛奶中的红豆显得十分可爱，吃起来更是像布丁一样软嫩滑口，味道也很甜润，你家孩子一定也会喜欢的，快来动手试试吧。

By 孔老师教做菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红豆 300克
• 黄冰糖 60克
• 清水 800毫升
• 白凉粉 50克
• 纽麦福全脂纯牛奶 250毫升

做法步骤

1、红豆提前浸泡一夜。泡好的红豆加入冰糖和适量水熬煮成蜜红豆。

2、锅中加入煮好80克左右蜜红豆，再倒入白凉粉。（白凉粉（干粉）是以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑，晶莹剔透、清爽可口等特点，风味怡人。网上可以购买。）