生蚝是含锌较多的天然食品之一，也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。所以除了男人爱吃，孩子吃还能促进各方面发育。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳，所以夏天人容易疲劳，多吃点生蚝是非常好的选择呢，具体做法接着往下看吧。

By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 生蚝 1200克
• 蒜 1粒
• 香葱 适量
• 糖 少许
• 蒸鱼豉油 1勺

做法步骤

1、成品

2、【黄金蒜香生蚝】生蚝4个（2斤半），蒜一粒，香葱适量，蒸鱼豉油1小勺，纯净水少许，糖少许。 生蚝壳上附着很多脏东西，所以一定要多清洗几遍才可以的，用铁丝网不断刷洗很容易洗干净的可以试试。