现在的烘焙越来越高大上了，各式蛋糕的造型也更加奇特，前段时间流行的脏脏包，最近又流行一款沙皮狗巧克力慕斯。逼真的沙皮狗造型，精巧的设计，连身上的毛都是那么立体，非常受大家喜爱。

今天教大家怎么做这款网红沙皮狗巧克力慕斯！

【食材】牛奶42克，白糖25克，吉利丁片2克，蛋黄1个（18克左右），淡奶油100克，66%黑巧克力50克，100毫升硅胶小狗模具2个

【制作】

1、首先准备好所需食材。

2、买的吉利丁片一般是一片重5克，用剪刀剪下2克，放于凉水中泡软备用。

3、巧克力选用66%的黑巧克力，称重50克备用。