11、蛋清中加几滴柠檬汁,先打到有鱼眼泡,加第一次糖,再打到泡沫均匀细腻,加第二次糖,最后一次看见打蛋头上弯弯的勾,加第3次糖,最后打到硬性发泡状态。每次打的时候,中间打几圈,打蛋盆的边缘也打几圈,一直这样重复。
12、将烤箱预热,150度。
13、 刮刀将蛋盆边缘一圈蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀。
14、切拌均匀后全部倒入蛋白霜中。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 10:42:09作者:YD166手机阅读>>
11、蛋清中加几滴柠檬汁,先打到有鱼眼泡,加第一次糖,再打到泡沫均匀细腻,加第二次糖,最后一次看见打蛋头上弯弯的勾,加第3次糖,最后打到硬性发泡状态。每次打的时候,中间打几圈,打蛋盆的边缘也打几圈,一直这样重复。
12、将烤箱预热,150度。
13、 刮刀将蛋盆边缘一圈蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀。
14、切拌均匀后全部倒入蛋白霜中。
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2022-11-22 11:19:00查看全文 >>
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