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老式摊煎饼的做法葱油饼(正宗老式小煎饼做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 11:12:05作者:YD166手机阅读>>

导语:一日之计在于晨,早晨是很重要的,当然早晨也就很重要,早晨最常见的就是豆浆、包子、油条了,但是这些经常吃也是会腻。

而且在早餐摊上购买,也不能保证卫生,很多妈妈都想着自己在家给孩子做好吃、营养又健康的早晨,给孩子吃。

1碗面粉,一把小葱,无需发面,教你快速做葱花饼!要说早餐吃什么,对于我来说在营养美味的早餐都抵不上一张葱油饼,但是葱花饼晚上把生胚做好,第二天早餐时烙上,很是费事。

今天小编就教你一种,无需发面,快速做葱花饼的方法。快来一起学习吧


葱花饼

老式摊煎饼的做法葱油饼,正宗老式小煎饼做法(1)

By 髅小彬

配料:

小葱 2根、面粉 50克、鸡蛋 1个、精盐 2/3匙、植物油 适量

步骤1.小葱切末

老式摊煎饼的做法葱油饼,正宗老式小煎饼做法(2)

步骤2.面粉中打入鸡蛋,加入葱花和盐

老式摊煎饼的做法葱油饼,正宗老式小煎饼做法(3)

步骤3.少量多次加入适量清水搅拌成面糊

老式摊煎饼的做法葱油饼,正宗老式小煎饼做法(4)

步骤4.锅中刷油,倒入面糊摊匀,煎至两面金黄即可

老式摊煎饼的做法葱油饼,正宗老式小煎饼做法(5)


烹饪小贴士:

1、葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单,味道鲜美,将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。
2、这种饼大概是每个开始学下厨的人的首选吧,非常简单快手,早上随便5分钟做个饼,比出去买经济健康多啦,而且这种饼不只可以直接吃,卷菜卷肉也很好吃
3,平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热
4,将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅

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