导语：面条菜浑身都是宝，春天碰到别手软，比吃韭菜荠菜强，蒸着吃最香！

俗话说得好“人间烟火气，最抚烦人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个喜欢做好吃的、喜欢吃好吃的凡人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

今天要跟大家分享的美食是一种山野菜，它的名字有很多，我们这里的农村一般都叫它“山面汤”，也叫面条菜、面条棵……现在各种各样的野菜都成了餐桌上的宝，但是这种野菜吃过的人却很少，它不像荠菜、麦蒿等野菜一样常见，除了河南、山东等地，其它地方很少有人吃。

山面汤菜叶子长得细长，像面条一样，又因为用它做面条十分鲜美，因而得名“面条菜”，它的叶子不细看跟青草很像，所以经常被人们当成野草而忽略，其实它浑身都是宝，叶子脆嫩爽口，包饺子包包子或是蒸着吃特别香，根部胖胖得像人参，轻轻一掰便会有如牛奶般的汁液流出来，清洗干净了蘸酱吃特开胃！

山面条菜含有丰富的植物纤维素，对肠胃特别好，有益于润肠通便，同时它的热量非常低，因此有很好的减肥效果，从而深受人们的喜爱。下面我就分享一下蒸山面汤菜的好吃做法：