本文作者:美芽麻麻
前阵子刷抖音总能刷到这只慕斯狗,觉得挺可爱的,所以就去买了模具打算做一只哄小朋友开心,谁知道楼主身边的大朋友也很开心,所以就顺便拿出来跟大家分享一下。
图片上的这只慕斯狗,是楼主试做的第一只,因为脱模的时候家里没开空调又加上手温较高,所以小狗下巴那里有点化开了,不过一点小瑕疵并不影响它的可爱。除去准备材料,工具以及冷冻的时间,做这样一只狗狗只需要十分钟就够了。
慕斯蛋糕的难度相对较低,加上这款蛋糕全靠模具来展现,所以我们要做的只是混合慕斯液而已,而除去准备材料,工具以及冷冻的时间外,做这只狗狗,真的只要十分钟就足够了。楼主惯用的慕斯配方都含有蛋黄,但是为了简化这个步骤,楼主没有放蛋黄进去。现在,跟随楼主一起去看看网红小奶狗的快手做法吧~!
一、准备材料
淡奶油 50克
牛奶 50克
黑巧克力 25克
细砂糖(或者糖粉) 10克
吉利丁 3克
模具一个
二、制作方法
1、准备好上面所有原料,然后将模具放入冰箱冷冻室备用
按照配方分量称好,也可以按照喜好自己调整比例
2、将准备好的巧克力装在裱花袋里,隔热水融化