这道菜从小吃到大，也是我最爱的一道菜，你呢？ 这道菜易保存，放冰箱里2-3天没什么问题，也是一道不需要再加热，拿来就能吃的菜。

By 汤圆麻麻de厨房

用料

• 青鱼 3条
• 盐 2匙
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 番茄酱 140克
• 白糖 4勺
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 葱 半根
• 姜 6片
• 料酒 1勺

做法步骤

1、青鱼去头、去内脏、洗净、切花刀。

2、倒入油，后均匀撒入一层食盐防止粘锅（如果是不粘锅可以不用撒盐）。倒入切好的葱姜，炸出味道后把葱姜捞出。