3、放入醒发箱或烤箱中进行基础发酵，温度28度，湿度80%左右，时间60-70分钟；
4、发好的面团，用手插洞，洞口不回缩不塌陷；
5、放在揉面垫上，轻轻按压排气，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
6、将面团用手轻轻按压成牛舌状，翻面，自上而下卷起来，捏紧收口，放入模具中；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-24 14:22:36作者：YD166手机阅读>>
3、放入醒发箱或烤箱中进行基础发酵，温度28度，湿度80%左右，时间60-70分钟；
4、发好的面团，用手插洞，洞口不回缩不塌陷；
5、放在揉面垫上，轻轻按压排气，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
6、将面团用手轻轻按压成牛舌状，翻面，自上而下卷起来，捏紧收口，放入模具中；
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2022-11-24 14:16:01查看全文 >>
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2022-11-24 14:31:40查看全文 >>
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