搅打冷冻柠檬水结合了奶昔的奶油味和鲜榨柠檬水的解渴酸味，带来令人难以置信的清爽享受。这种简单的冷冻柠檬水只有四种成分和一个搅拌机。你可以用淡椰奶或冷冻椰奶代替全脂椰奶，但最终的结果不会那么浓郁和奶油味。剩余的简单糖浆可在冰箱中保存长达 1 周。

原料

柠檬简易糖浆

½杯砂糖

½杯水

1个柠檬皮

柠檬水

½ 杯鲜榨柠檬汁（来自 2 个柠檬）

1杯全脂椰奶

2 ½ 杯冰块

步骤1

制备简单糖浆：将糖和水放入小平底锅中，用中火煨煮，不时搅拌直至糖溶解。加入柠檬皮并从火中取出。盖上盖子浸泡1小时，然后用细网筛过滤糖浆；丢弃热情。（你会有额外的糖浆；冷藏最多 1 周。）

第2步

准备生柠檬水：在搅拌机中加入 1/2 杯简单糖浆、柠檬汁、椰奶和冰块。搅拌直到冰被压碎并且混合物变成泥状。分成 4 个 8 盎司的玻璃杯，立即食用。

提示

提前做好准备：将简单的糖浆（步骤 1）放入密封容器中冷藏长达 1 周。

营养成分

份量： 8盎司

每份： 167卡路里；蛋白质1.3g；碳水化合物16.4g；膳食纤维 0.8g；糖 13.4g; 脂肪 12.1g; 饱和脂肪10.7g；维生素a iu 2.1IU；维生素c 13mg；叶酸 14.1mcg; 钙 13.2mg; 铁 1.9mg; 镁 28mg; 钾 156.9mg；钠 8.3mg; 加糖12.5g。