最近实在是有些不知道吃什么了，但是不想吃米饭，倒是更想吃饼，无奈，我不会做。不过冰箱里面倒是冻着一袋之前买回来的小薄饼，想了一下，觉得可以拿来做个卷饼啊，再配点肉和蔬菜不就很美味了吗？于是我就想到了熏肉大饼，既然家里面不方便做熏肉，那就改成酱肉吧！就来一个酱肉卷饼好啦~~

食材：五花肉一块、胡萝卜一根、黄瓜两根、大葱一根、生菜适量、薄饼适量

调味料：姜四片、香叶、八角各一个，黄豆酱四大勺、老抽两大勺、酱油小半碗、盐、鸡精、糖各适量，料酒一大勺

1. 五花肉洗净，加料酒焯水

2. 换口锅，放入黄豆酱、老抽、酱油，加水搅匀

3. 放入五花肉和葱姜、八角、香叶

4. 开锅后转中火盖盖继续炖煮50分钟

5. 依口味放入盐、糖、鸡精调味。静置浸泡冷却

6. 把肉捞出来，切成薄片

7. 胡萝卜去皮切细条，大葱切细条

8. 黄瓜切条，生菜洗净备用

9. 取一张薄饼，放上一片生菜叶，刷上一层黄豆酱

10. 再根据个人喜好放上酱肉、黄瓜、葱、胡萝卜条

11. 卷起来即可食用

最后的这一层黄豆酱刷不刷要看你煮出来的肉味道够不够，如果咸味不够就要刷酱，反之则不用。你要是喜欢吃辣的可以再放些青椒或者浇一些辣椒酱一起吃，配菜方面也不是固定的，可以根据个人喜好更换