大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

大黄米是粗粮中较特殊的杂粮，因其口感粘糯、营养价值高，深受很多人的喜欢。今天我要用大黄米做两道美食，一个软糯好消化，一个焦香酥脆，各有特色，喜欢吃大黄米的朋友可以试一试！

【食材明细】

大黄米、红豆。

【做法】

大黄米淘洗干净后用凉水泡一夜，浸泡后的大黄米煮熟后的口感更粘糯。

把泡好的大黄米放进电饭锅，加适量水，选择煮饭功能键，因浸泡后的大黄米本身就含有水分，所以水量要比平时做饭的水少些。