一直以来，方便面就是个饱受争议的食物，懒人对它爱不释手，养生人士视它为洪水猛兽，其实方便面也是一种主食，要说它不健康，那无非就是油炸食品的危害喽，不过如今很多方便面都采用了非油炸的工艺，平时偶尔吃点也没什么妨碍，不过方便面作为主食的话，缺乏维生素之类，今天带给大家一吃方便面的新方法，不泡不炒不油炸，营养美味，出锅比肉还香！

今天的这两个主角，大家一看便知——方便面和韭菜，方便面跟韭菜一起做一道最适合冬天的早餐——韭菜三鲜饺子，鲜香多汁，暖胃暖身，一碗下肚浑身暖呼呼的。大家都知道，三鲜饺子好吃，但是容易出水，方便面其中的功劳可是功不可没呢，喜欢吃饺子的朋友不妨花上5分钟来将这篇文章看完，一定会让你收获满满的。

【不走水的三鲜饺子】

食材：韭菜500克 鸡蛋3个 虾仁100克 方便面半包 油适量 盐适量 木耳适量

过程：

先将面粉倒入盆里，分次加入适量水，先用筷子搅拌成絮状。用手将面絮揉成比较硬的面团，俗话说“硬饺子软饼”，包饺子的面团，越硬越好。揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜醒发10分钟左右，再次搓揉面团，反复三次，这样面团就变得光滑细腻了。将面团搓成长条后切成小剂子，撒上面粉防粘，稍微按扁后擀成圆片备用。