注意：生活中常见的花生有两种，即红皮和白皮，红皮花生颗粒较小，相比于白皮花生味道稍微甜一点，适合煮粥、煲汤。另外红皮花生有益气补血的作用，这主要是花生皮的功劳，所以一般红皮花生建议带皮吃，尤其是女性朋友。

3、准备破壁机，将红枣、核桃仁、红皮花生、糯米倒进去，加入800毫升清水，再放1块片状红糖，片状红糖可以用普通的赤砂糖代替。选择花生米糊模式、八宝粥模式、豆浆模式均可，边熬煮边破壁。

4、接下里煮汤圆，锅中加入清水，烧至沸腾后下入汤圆，煮至汤圆浮起后捞出过一遍凉水，这样汤圆吃起来口感更加Q弹。