02 “100年都不止了啵”

又益轩(信义路店)

营业时间：6:30-次日2:00

现在的桂林米粉以卤菜粉为主，马肉粉已经非常少见了，作为土生土长的桂林人，小编还真没吃过马肉米粉，这次正好尝一下。

“什么酸啊、辣椒啊都不要放，就吃原汁原味！”点完单之后，收银的伯伯如此叮嘱我。

拿到粉后，只见乳白的汤里盘着色泽白亮的米粉，米粉上面就是切成薄片的马肉，呈玛瑙色，汤上面还点缀着绿色的葱花和香菜，另有鹌鹑蛋、花生等佐菜，整碗粉看起来清清爽爽的。