持续烈日酷暑，恨不得置身冰山雪水之中，让每个毛孔都尽情释放热量。来一杯冰可乐、金桔柠檬茶、咖啡冻撞奶、抹茶星冰乐……这些降温解暑的花色饮品，每年都会有层出不穷的新品。

在宁波度夏，除了这些眼花缭乱的饮品，还可以吃到很多传统饮品，比如绿豆汤、糖水黄桃、木莲冻、西米露等，解暑又营养，老底子用凉凉的井水作为天然制冷剂，是很多宁波人从小吃到大的童年美味。

桃胶 桃树的馈赠

水蜜桃落市后，桃树干上的“眼泪”——桃胶就开始采摘了。今年春夏雨水频频，很多桃胶被雨水冲刷掉在地上，附在树枝上的桃胶少于常年。

甜美多汁的桃子落市后，留下琥珀状的桃胶，这是桃树对桃农最好的馈赠。

采摘下来的桃胶粘有泥沙、树皮屑等杂物，需要细细清洗多遍。