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自制鹰嘴豆做法(自制五香鹰嘴豆做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 04:36:08作者:YD166手机阅读>>

近几年来,鹰嘴豆凭借其高蛋白、低脂肪、含复合碳水化合物的特点,被人们越来越多的用于制作各种健康美食,更是得到了很多减肥朋友的喜爱。可是很多朋友只是听说鹰嘴豆很适合减肥,于是就买回家了,可是怎么做成了一个大问题。大多数朋友都会做成豆泥或者脆豆,做豆泥呢会比较繁琐,做成脆豆又只能当零食,那有没有一种快手又好吃的做法呢?今天小宁就分享大家一道快手又营养的做法:番茄焗鹰嘴豆。

自制鹰嘴豆做法,自制五香鹰嘴豆做法(1)

鹰嘴豆,又叫鸡豆、鸡心豆,因其外形比较独特,它的表面质地比较粗糙,还有一个尖尖的胚根和略微凹进去的种脐,跟鹰嘴颇像而得名。成熟后颜色较多,有棕褐色、青色、米色、黑色等。

鹰嘴豆的口感具有板栗的香味,香糯甘甜,同时又是一种极易被消化吸收的碳水化合物,富含丰富的膳食纤维,有“粗粮中的粗粮”之美誉,是欧洲健康人士十分热爱的主食之一,也是我国新疆的重要五谷之一,近年来受到健身人士的超高追捧,下面赶紧来看一下做法吧。

自制鹰嘴豆做法,自制五香鹰嘴豆做法(2)

【番茄焗鹰嘴豆】

自制鹰嘴豆做法,自制五香鹰嘴豆做法(3)

食材:

鹰嘴豆200克,西红柿3个,姜黄粉5克,洋葱碎少许,欧芹碎适量。

自制鹰嘴豆做法,自制五香鹰嘴豆做法(4)

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