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珍珠奶茶里面的珍珠最简单的做法(怎么用西米做奶茶珍珠)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 04:44:03作者:YD166手机阅读>>

珍珠奶茶里面的珍珠最简单的做法,怎么用西米做奶茶珍珠(1)

珍珠奶茶一直都是当下最受欢迎的饮品,走在大街上,时常能够看到手拿奶茶的人,无论是大人还是小孩,似乎都抵抗不了对它的诱惑,尤其是它里面的珍珠,Q弹有嚼劲,香甜又美味,可以说是奶茶里的灵魂所在了。还记得以前每次去奶茶店,总能听到别人对店员说“多加珍珠少放糖”,不知道你们买奶茶的时候是不是也这样?

珍珠奶茶里面的珍珠最简单的做法,怎么用西米做奶茶珍珠(2)

前段时间,网上也掀起过一阵“自制珍珠奶茶”风,网上学做的有很多,翻车的自然也不少,大部分人出现的问题都是木薯粉遇水混合后,出现非牛顿液体现象,要么就是揉好的面团特别硬,一搓就散,其实遇到这些问题,大都是细节没处理好,不乏有些配方确实有些问题。那么今天猴妹就教大家轻松做出珍珠丸子,而且我分享的做法,是经过多次改良,将失败率降到最低的配方,只要跟着步骤学做,完全不用担心会出现面团发硬,以及非牛顿液体现象的发生,那下面就一起来看看详细做法吧。

珍珠奶茶里面的珍珠最简单的做法,怎么用西米做奶茶珍珠(3)

【自制琥珀色珍珠】

所需材料:红糖70克、木薯粉200克、清水130克、蜜桃红茶包1袋

1、先将70克红糖和130克清水倒入小锅中,中火加热至沸腾后转小火,一直煮到红糖完全融化为止

珍珠奶茶里面的珍珠最简单的做法,怎么用西米做奶茶珍珠(4)

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