昨天，帮主阿涛做的奥利奥冰盒，为这炎热的天气送来了一丝凉爽，不过有帮友直呼不过瘾，还想要更凉爽的。胖熊接收到了帮友们的诉求，一定要送给你们颜值高方便快捷又凉爽的，桂花椰汁冻就这样闯入了我的脑海。 桂花不仅仅有观赏价值，它还有食疗药用价值。桂花性温味辛，健胃生津。不过桂花花期短，聪明的小伙伴，就会将桂花晒干后冲茶喝，有着清香提神的功效；又或者将桂花制成桂花糖浆，这样保持了它的颜色和香气，又能为食物增添风味！ 胖熊要告诉那些跟我一样喜欢桂花的人，你们真的很有口福。桂花椰汁冻这样一块赏心悦目的点心，看得我都不舍得入口，带着丝丝心疼送入嘴里，OMG！凉凉滑滑，软糯Q弹，清甜不腻，吃完连呼出的气，都带着椰香和桂花香！

By Panda_Poon胖熊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 桂花层：琼脂条 1g
• 桂花层：桂花糖浆 50g
• 桂花层：清水 100g
• 椰汁层：琼脂 2g
• 椰汁层：浓缩椰浆 150g
• 椰汁层：椰汁 250g
• 椰汁层：细砂糖 35g

做法步骤

1、制作桂花层，1g琼脂条、50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中。

2、边煮边搅拌均匀，小火煮至琼脂条完全融化。