又到了一年一度灌香肠的季节!不过，今天我不灌腊肠，跟你分享网红圈圈肠的做法，看起来有点像甜甜圈!

　　为什么它叫圈圈肠呢?顾名思义，因为它是用猪小肠一圈一圈叠在一起，套起来的，所以它叫圈圈肠。

　　别听名字好像挺复杂的样子，其实做法一点都不难。一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　猪小肠，香料包，红干辣椒，花椒，葱姜料酒，生抽，酱油，冰糖，盐。

　　做法：

　　清洗干净猪小肠，找出小肠的两端头子，用筷子将肠头的一端，塞进另一端的肠头里。

　　随后将肠子两端调换过来，左手拎住肠皮，用筷子顺着一个方向刮动肠衣。