大雪节气将至，天气越来越冷，我们也总想着喝点热饮，暖心暖意，说起各种热饮中经久不衰的“明星”就是奶茶，下午小饿小困的时候，配着奶茶，来一块精致的小蛋糕小点心，岂不乐哉悠哉。

穿衣注重搭配，饮食亦是如此。今天以珍珠奶茶为主题，教大家做一道珍珠奶茶爆浆蛋糕，再配上一杯自制珍珠奶茶，岂不惬意，喜欢奶茶的伙伴别错过哟，在家自制美食虽然会多花一点时间，但是胜在健康无添加，不用担心香精、色素等添加剂，放心喝放心吃。

天冷了，在家做珍珠奶茶下午茶，暖心暖意，这样搭配美味有新意。

食材：

A：戚风蛋糕体

鸡蛋：3个，牛奶：35g，葵花籽油：30g，细砂糖（蛋黄用）：10g，细砂糖（蛋白用）：30g，低筋面粉：50g，柠檬汁：几滴。

烘烤：中下层 ，160度上下火45分钟（具体视个人烤箱脾气而定）

B：红茶海盐奶盖酱

奶油奶酪： 100g，细砂糖：10g，海盐：1小捏，淡奶油：50g，牛奶：80g，红茶卡仕达酱，

B1：红茶卡仕达酱：

蛋黄：2个，牛奶：250g，红茶包：2个，细砂糖：20g，玉米淀粉：20g

C:黑糖珍珠

红糖：30g，水：75g，木薯淀粉：100g

红糖糖浆配料：（也可以直接购买糖浆）

红糖 50g，水：100g