水准非常好掌握的一道菜，也很适合过节。 螃蟹的数量可以按用餐人数决定，咖喱用量则相应适减少或增加。 因为没买到肉蟹，所以只好用梭子蟹代替了。 螃蟹壳被家人不小心扔了，颜值差点不影味道。

By 南兮食记

用料

• 【主料】
• 螃蟹 6只
• 【辅料】
• 洋葱 半个
• 【调料】
• 黄油 适量
• 咖喱 1盒
• 椰浆 适量
• 【蘸料】
• 淀粉

做法步骤

1、年糕切成片，烧水煮软，水里放少许食盐。煮好后捞出，用冷水泡着，避免结块。

2、处理螃蟹，1分为2或4（螃蟹壳记得留着）在螃蟹的切口处蘸少许淀粉。