蜂蜜饮料都有哪些?自己如何做蜂蜜饮料?

　　蜂蜜是糖的高级替代品，可以添加到很多食物中进行调味。饮料一直是夏日的必备品，蜂蜜饮料种类也很多，那蜂蜜饮料怎么做呢?

　　1. 蜂蜜柚子茶

　　材料：柚子500克，白糖100克，田野牧蜂水白蜜250克，1000毫升的玻璃瓶，玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒待用。

　　方法：将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮和腌制。用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦，将柚子皮切成细丝越细越好，然后放点盐腌一下。将果肉剥出，用勺子捣碎，也可以直接用手掰碎。

　　将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水煮，用大火煮到开锅，改为小火熬至黏稠，柚子皮金黄透亮即可。期间要经常搅拌，避免粘锅，大约要1个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候关火，将柚子汁晾凉。等到柚子汁温度降至60度以下，放入水白蜜搅拌均匀，装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，想喝的时候取出冲水饮用即可。

　　2. 蜂蜜百香果

　　准备6个百香果，适量蜂蜜和1个玻璃罐子。玻璃罐用热水烫过晾干，不能有一点水，蜂蜜具有很强的吸水性，有水蜂蜜百香果很容易坏掉。用开果器将百香果打开，再用勺子挖出百香果果肉倒入玻璃罐子中，倒入适量蜂蜜，用干净勺子搅拌均匀，密封放冰箱保存，有空的时候用40度左右的温水冲泡饮用即可。