马上就到了2020年的父亲节了，在这里祝全世界伟大的父亲们节日快乐，身体健康。

今天的这道美味小食，是小时候家里父亲的拿手小吃，胡萝卜粉丝饼。

很多朋友可能吃过胡萝卜粉丝包，但是胡萝卜粉丝饼比较少吃到，其实这就似乎粉丝包的进化版。

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种氨基酸及多种矿物质元素。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，常常作为主食，当作馅料也是非常的美味。

不过小时候的胡萝卜粉丝饼可没有这么多的调料，依稀记得只有粉丝，胡萝卜，葱花，酱油和盐为主，也不是用电饼铛，但是味道一样令人难忘。

为什么说胡萝卜粉丝饼是包子的升级版呢，因为它包裹馅料的方法和包子的方法是一样的，这样才能保障馅料足，吃起来香味四溢，包好后给它压成饼即可。

在电饼铛煎饼的时候，注意除了电饼铛需要涂油防粘连，饼面上也涂上食用油锁住水分，而且要勤快的翻面哦，这样香味扑鼻的胡萝卜粉丝饼就能成功啦。