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在之前学会了一道泡泡饼的做法，孩子也特别喜欢吃，所以这几天隔三差五就会做给全家人吃。这也是偶然间知道的做法，因为平时家人上班或者上学都很繁忙，所以有时候做早餐就需要简单快手，这时候做一个快速的泡泡饼当做早餐也非常不错，做起来快速搞定还美味。像是这个美味可口的泡泡饼，只需要晚上将面发好就可以，早上十分钟就能搞定，而且比油条还要香并且还不会像油条那样油腻，最主要的是孩子也非常喜欢，下面我们就来说一下这道十分钟搞定的泡泡饼的做法。

【所需的食材】

主材：面粉250g、鸡蛋一个。

辅材：酵母粉3g、食盐少许、食用油适量。

【开始做鲜嫩营养的泡泡饼】

1、我们把面粉放到一个大碗中，随后我们加上一个鸡蛋，并且加上3g酵母粉，随后加上小半勺的食盐。加上食盐之后，做出来的泡泡饼会有咸淡味道，而3g的酵母粉能让泡泡饼充分的发面，做出来的口感也蓬松好吃。

2、随后我们少量多次的加上清水，加清水搅拌面糊之后，做成的面糊不能太稀，用筷子搅动的时候能够缠绕在筷子上就是比较好的状态。

3、接下来我们将面糊发面一个小时，发面一个小时之后，泡泡饼上面就全都是蜂窝状结构了。