家里喝不完的奶粉，做成酸奶，味道很好，比买的酸奶味道还浓郁

前几天妹妹问我明天早上吃什么，她说她明天早上想喝酸奶，正好家里有燕麦片，可以用酸奶和麦片拌着一起吃。但是现在已经挺晚了，我去哪儿给她买酸奶呢？妹妹说，那不如我们就在家里自己做吧。

之前都是用纯牛奶配上一点酸奶，用酸奶机就可以做出来了，但是现在没有纯牛奶，那我们怎么办呢？正好家里有之前是剩的全脂奶粉，那不如我们就用全脂奶粉来做一次酸奶吧。

这样做出来的酸奶大家千万不要觉得不好吃，反而奶味比纯牛奶做出来的更加浓郁，味道特别好。做好了之后，大家不论是搭配麦片来吃还是自己干吃都非常不错。

我平时在家的时候就经常会自己做一碗酸奶，因为做出来的酸奶，是凝固的，不是那种稀溜溜的酸奶。盛上一碗，一边看电视剧一边吃，一会儿就吃完了那我们大家都这么喜欢的酸奶到底是怎么发明出来的？

据说呀是一位土耳其的牧民，他把牛奶装在自己的口袋里。到时夏天天气十分炎热，等到中午他想要喝牛奶的时候，一拿出牛奶，发现牛奶完全凝固了，而且还有一股酸味，他尝了一口，发现味道还真不错，酸甜可口，就这样酸奶就一直流传到了现在。

【菜名】：自制奶粉酸奶

【所需食材】：

全脂奶粉120克 温开水88克 菌种一包 白糖35克

【烹饪过程】：

1、首先我们先把奶锅清洗一下，清洗好了之后，在锅里倒上适量的水，开大火把水烧开。然后我们把一会儿要装酸奶的容器和搅拌酸奶要用到的工具放在开水里煮上两分钟，让它们消一下毒。

2、接着我们再把奶锅清洗一下，清洗干净，在奶锅里面倒入全脂奶粉，再加入适量的白糖。