家常菜是我们大家在家里吃得最喜欢的菜肴，每次出门在外，除了思念亲人，最思念的就是家常菜。家常菜就是取材简单，做法步骤不繁琐，虽然简单，但是味道很香，这就是家常菜。今天就分享一道家常菜的做法。这道做法适合在任何时候吃，过年过节或者节假日，普通工作日。这是一道荤菜肴，里面有肉，味道非常香，做法也很简单。这道做法是我家里经常制作的一道美食。

它需要的食材很简单，只需要猪肉跟鸡蛋。这两种食材我们经常吃，营养价值非常高，尤其是它所含的蛋白质，偶尔吃一点对我们的身体很有帮助。不过猪肉里所含的脂肪含量很高，我们吃够身体所需营养就够了，不要贪多。这次的做法很简单，我们需要鸡蛋来摊皮，猪肉来做馅，我们可以叫它蛋卷。这道美食吃着皮弹肉馅香，非常下饭，怎么也吃不腻。

这道菜的做法很简单，需要准备的食材有猪肉鸡蛋，剩下就是调味的，也很简单，都是家常必备的，因为每个地方有不一样的口味，所以可以适当调整，口味是咸香型的，只要不是加太多刺激性味道重的调料就不会很难吃。这是一道老少皆宜的菜肴，端上桌美观又下饭，学会来制作之后是非常实用的。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦！

【所需材料】

猪肉2斤，适量葱花，适量生姜，适量胡椒粉，适量花椒粉，适量盐，少许 鸡精，适量生抽，少许老抽，适量蚝油，100克红薯淀粉，适量清水，6个鸡蛋。

【制作步骤】

1.准备猪肉两斤，最好用梅头肉部分，肥瘦相间，吃着更香。没有就用五花肉。先把它切成小块。