6.然后把每一份手抓饼对折一下，把这些馅儿都包在里面，捏紧边缘，用叉子把边缘按一下，要按紧实，否则烤的时候，容易露馅。

7.表面刷一层蛋黄液，再撒上黑芝麻。

8.想预热190度，放入中层烤15分钟左右，表面金黄就可以了，外酥里嫩的肉松芝士紫薯派就做好了。

小贴士：

配料中用到两张手抓饼，每张手抓饼正好可以做4个紫薯派，正好做8个紫薯派。我蒸了两个小紫薯，其实也没有用完，剩下的紫薯，就加了一些牛奶，变成了紫薯奶昔，也挺好喝的。

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