小技巧:
牛奶里面的蛋白质能加强面团的筋力,做出来的麻花不易断、有弹性,牛奶中还含有大量的氨基酸,能为酵母提供营养,面团膨胀的更大。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 05:56:41作者:YD166手机阅读>>
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牛奶里面的蛋白质能加强面团的筋力,做出来的麻花不易断、有弹性,牛奶中还含有大量的氨基酸,能为酵母提供营养,面团膨胀的更大。
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