9月以来，贵州、湖南、江西等长江流域降雨较常年同期多，秋雨绵绵持续多日，处于成熟收获期的水稻因天气不好，部分发生倒伏，伴有穗发芽现象。昨天，有一位江西新建区农民问：现在天气不好，水稻成熟了都要烂在地里，收割了没有人收购，没有烘干设备，有什么办法吗？

“春种一粒粟，秋收万颗子”，昨天是第三个农民丰收节，五谷登场，欢腾是这个季节该有的样子。但在2020这个特殊的庚子年，水稻丰收来之不易，好不容易渡过了病情，农民又遭受水灾、台风、秋收遇连阴雨等自然灾害，眼看要到手的收成又面临了危险，怎么办？抢收成、快烘干、忙补播，千方百计减损补收。

1、水稻成熟遇连阴雨，如何收割稻谷？

成熟的水稻要开沟排水，特别是倒伏的地块，排水可降低湿度，减轻穗发芽。及时关注天气，抓住停雨间隙抢收稻谷，可采取人工（泥巴太多，边角） 收割机（逆倒伏方向，防低机器慢走）收掉，卖给烘干厂。机收主要是担心太湿不好脱粒，浪费大，会有泥巴。若是烂泥田，收割机下不去的田，可采取人工收割，搬上岸用收割机脱粒。

水稻发生倒伏且出现穗发芽的田块比较多，应将稻谷分开堆放，以免发芽的稻谷混杂在正常稻谷中影响稻谷品质及稻谷价格。

2、水稻成熟遇连阴雨，如何烘晒稻谷？

稻谷收割后要晒干、烘干，一般籼稻稻谷水分控制在13.5%以下，粳稻稻谷水分控制在14.5%以下，不然极易因稻谷水分过大而出现沤黄、霉变、发芽现象。常见稻谷烘晒处理措施有：

首先，当地有稻谷烘干厂的，可收割后直接拉到烘干厂烘干，现在稻谷烘干厂基本上都可以收购湿谷，价格随品种和稻谷含水量的不同而不同。据了解，在早稻收割期间，江西发布了全省稻谷烘干厂家及流动烘干机厂家信息表，便于各地农民找到当地的烘干厂。

第二，铺开摊凉，在以往没有烘干厂的时候，农民收割稻谷后多利用家庭客厅、仓库铺开薄层摊凉稻谷，经常翻动，有的还利用电风扇或鼓风机吹散湿气。

第三，利用其他的烘干设备，有的地方利用一些烘干辣椒、玫瑰花的烘烤设备进行稻谷烘干，或者利用空地空坪建立简易烤棚。

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