嗨大家好，我是刘深，今天咱们分享家常凉拌菜花木耳的做法，感谢大家支持。

菜花木耳是一道家常凉菜，做法简单又好吃；花菜富含维生素以及蛋白质，黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，这两种食材可素可荤，在日常生活中备受喜爱；即能保持体内营养平衡，又不用担心食材过于油腻，非常适合减肥期间食用；接下来我就给大家分享凉拌菜花木耳的具体做法。

1、准备好的干木耳用温水浸泡开，然后掐去根部，用温水浸泡木耳，可以减少营养流失，淘洗三遍以上可以去除木耳表面多余杂质，然后再把木耳控水捞出。

2、准备好的有机花菜，顺着花菜的纹路一朵一朵片下来；然后把比较大的花菜用刀再切成小块，这样做后期容易入味，盆中倒入清水，再加入半勺食盐，可以去除花菜上的农药残留和虫卵，反复淘洗两遍，再用流水冲洗一遍就可以了。

3、香菜一把清洗干净后，切去根部不要，然后切成香菜段备用，大葱一根揭去表皮后，切成葱段备用。