厨房操作台上有几口锅，里面分别放有肉蛋、牛腩、卤蛋和牛巴。煮粉阿姨动作很快，不用一会就做好了一碗粉，不会让你等太久。

牛腩粉用的米粉是细圆粉，稍微烫一下就出锅，吃起来口感很好。牛腩炖得软烂入味，而且有股药材的香味，熬制许久的牛腩很有劲道，牛腩都很大颗，吃起来很过瘾，还配有肉蛋，分量十足！

肉蛋也是玉林的特色美食，其实就是牛肉丸，可以看得出是手打的，与潮汕牛肉丸不同的是肉蛋内部几乎没什么气泡，但丝毫不影响它的弹牙程度。

牛巴是玉林传统风味名吃，它是用黄牛臀部肉为主料，经过多道工序制作而成，颜色半透明，肉质细腻而有嚼劲，吃后满口生香，堪称一绝！