“食在广州,味在潮汕”,汕头是潮汕文化的发源地之一,潮汕是一个“美食聚集地”。,去汕头游玩不会享用那儿的美食就不能叫旅游。因此,来汕头必吃的美食有哪些呢,来到汕头,不得不品尝的是汕头“十大美食名菜”,今天小编来为大家分享了汕头最有特色的美食、汕头最值得去吃的美食。
№⒈ 南澳鲍鱼
南澳鲍鱼
素有"食海鲜,到南澳"美誉的汕头南澳,其水产资源久负盛名,是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼自古便被视为"鲍、参、翅、肚"四海味珍品之首。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富。
№⒉ 潮汕蚝烙
潮汕蚝烙
“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间美食小食。现身《舌尖上的中国》的潮汕“蚝烙”近期掀起汕头市新的“蚝烙热”。已有数百年历史的潮汕美食“蚝烙”再度受到海内外食客热捧。“蚝烙”实际即是“蚝煎”, 因为潮州的“烙”,实际即是潮菜烹调方法中的“煎”。
№⒊ 南澳牡蛎
南澳牡蛎
汕头市南澳县是广东省唯一的海岛县,属亚热带海洋季风气候,海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,所产牡蛎产量高、肉质肥美。为中国国家地理标志保护产品。
№⒋ 潮汕鱼丸