虎皮鸭脚

这家店铺的鸭脚，为什么这么好吃呢？很重要的原因是，老板娘先把鸭脚炸过一遍，这时候鸭脚非常酥脆，放到压脚煲里炖煮之后，口感蓬松，又十分入味，吃起来毫不费劲，轻轻一抿，骨头和肉就脱离开了，可以这样说，啃一只卤鸭脚的功夫，在这里能抿完10只虎皮鸭脚。

香味占主导，酸味靠边站

这一锅鸭脚煲里面，还有豆腐泡、紫苏、豆皮、土豆、以及芋头，汤汁里面还加了酸笋，但是酸笋的酸味，几乎都被香味盖住了，不管是任何人到这里来吃，都会给出好评，就连平时那些不爱吃鸭脚板的客人，也无法拒绝这家店铺的魅力。

连吃10只都不解馋

鸭脚在这家店铺可以说是大放异彩，这种先炸后煮的烹饪方式，让鸭脚不仅保留了一定程度上的酥脆感，汤汁也会顺着缝隙，涌进鸭脚内部，给人一种一边吃肉一边喝汤的错觉，好吃到让人没空说话，客人们一盘一盘的加鸭脚，就是连吃10只，都不觉得解馋。

价格实惠

每一煲的价格还算实惠，只要43元，只是客人们会不停地加量，直到把鸭脚彻底吃过瘾为止，所以一顿饭吃下来，怎么都要花100多元。这时候老板娘就在厨房不停炸鸭脚，动作慢了就跟不上客人的节奏。