教你在家也能做烤鱼，外焦里嫩，味道鲜香，不比烤鱼店的口感差！烤鱼是大家常见的食物，味道也是深受大家的喜爱。烤鱼的风味独特，有一种穿透性的味道，十分的具有感染力，再加上轻微的焦糊味，真是一种让人欲罢不能的美味。今天小编就带来了一个在家也能做的烤鱼的菜谱，外焦里嫩，味道鲜香，不比烤鱼店的口感差！

酱香烤鱼的做法十分简单，而且最后烤出来的效果还十分的棒，端出来的时候空气中都弥漫着酱香。说到这想必大家都馋了，那么我们就来看看这道酱香烤鱼是怎么做的吧！

By 掌上家常菜

配料：

鲤鱼 1条、土豆 1个、洋葱 1个、芹菜 100克、藕 100克、红椒 1个、木耳(水发) 100克、金针菇 200克、精盐 3克、葱 适量、姜 适量、生抽 2克、八角 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、料酒 3克、豆瓣酱 10克

烹饪步骤：

1.鲤鱼洗净，中间片开摊平。

2.放到烤盘上。

3.加入葱，姜，盐，料酒，腌制20分钟。